4～11月间为捕捉期，通常用具有铁钩的长竿捕捉，捉住后即刻摔死，用刀剖开腹部，除去内脏，卷成圆盘形，置柴火上熏干，熏时要常常翻动。
[炮制]
1． 制乌梢蛇：剥去头部，用温水刷净杂质，闷软，切块、晒干，另用黄酒浸泡（每100斤用酒15斤），至酒吸尽，晒干即成。
2． 制乌蛇肉：把净乌蛇肉，置盆内用黄酒浸泡（每100斤用酒50斤）约24小时，连盆蒸约1小时至酒吸尽，取出除去皮骨，切块，晒干即成。
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